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 上回朋友親自示範過椰奶雪花糕的做法．．趁著記憶猶新．．想學做的熱度還在．．自己在家動手做做看．．

2015-09-19 394

 

細砂糖和玉米粉自行在全聯購買．．

保久乳及椰奶．葛粉　是上回朋友幫忙代購的．．

2015-09-10椰奶雪花糕實記

 

2015-09-28 307

 

把葛粉．細砂糖．玉米粉　分別秤好後混合

 

2015-09-28 313

 

2015-09-28 314

 

椰奶及１０００ＣＣ的牛奶加熱後備用．．

接著把３種粉狀的材料跟６００ＣＣ的牛奶攪均後．．

慢慢加入已有熱度的椰奶牛奶鍋．．

轉小火加熱至冒泡．．

再來就是展現過人的臂力和意志力的時候了．．

持續攪動到　手快斷掉再也無法多攪一下時　且鍋內沒焦．．

就大功告成啦．．

 

2015-09-28 318

 

嗯　終於可以理解朋友所說的．．

做過一次後　就不會想再做了　哈哈．．

 

2015-09-28 326

 

做了四大盤　拿一份請教我的朋友嚐嚐．．

自己吃掉了一盤　真是太好吃了嘛．．

 

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烤肉當晚　請大家品嚐椰奶雪花糕．．

大家都說非常好吃　大人小孩搶著吃呢．．

 

2015-09-28 147  

 

 

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