昨日初訪目前試營運中的紅鼎鐵板燒．．感覺這新式精緻風的鐵板料理．．其氛圍家人會喜歡．．特地再次預約前來感受．．

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請詳見昨日的．．

2015-12-04紅鼎鐵板燒

今是預約中午１２點整用餐．． 

 

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提早到場　稍微等待一下下

 

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今有跟主廚稍聊

原來是從嘉義來到員林開分店的主廚．．

員林的消費力及飲食習慣很兩極　這是Clear  身為半個員林人的看法．．

美食小吃林立　消費習慣也會有區域性及慣性．．

以Clear自身來說　喜歡的餐廳幾乎會每週到訪．．

次數多到照片都不拍　blog也不PO  了．．

然而　也有某些已建立起形象品牌的高價餐廳．．

在特別的聚餐約會時　就是首選．．　

總有心甘情願　樂此不疲的排隊人潮．．

值高且質優的餐廳　易吸引大批食客朝聖．．

但若要長久經營　還是得以”味道”＆”價位”取勝才行呀．． 

 

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不時見有客人門欲用餐．．

因今的時段都已約滿　店家只能婉謝．．

還好昨天手腳夠快　當機立斷約了今午．．

 

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點了兩份海陸全餐　單點兩份鮮魚．．

總價１４７０元　５折後７３５元

 

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今的湯品是味噌湯　（昨筍子湯）

表示紅鼎鐵板燒　在湯品上非一成不變的．．

 

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我們的食材

 

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白飯的量今稍少　約６分滿．．

看起來好像被偷吃了半碗　呵呵．．

白飯的部份吃不夠　是可再續碗啦．．

店家沒加價　但menu 有標價１０元／碗．．

是不是試賣期沒加收　就不得而知了．．

 

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鮭魚

 

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昨Clear 吃過了同樣的菲力牛排海陸全餐　

今讓家人先嚐．．

 

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份量不大的冰島鱈魚２６０元

 

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半隻鯖魚２５０元

 

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菲力牛排

 

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乾煎雞排

 

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甜點

 

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 紅鼎鐵板燒

地址 員林市中山路一段792號

電話 04-8385539

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