員林新開的火鍋吃到飽餐廳..趕流行趁慶開幕全面85折期間..偕家人一起來用餐..

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前兩天先預約訂位晚上..

怕人多會沒位..

果然..先訂位是對的..

晚上7點..

很多食客擠在櫃台前詢位..

即使我們已先訂位了..

還是等了近5分鐘..

餐廳才來帶位..

就知新開幕餐廳的吸引力有多大了吧..

 

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一樓和二樓都有一模一樣的火鍋食材櫃..

連飲料和沙拉吧.醬料區都有擺放..

不管是在那個樓層用餐..

都不用上下樓層的拿菜..

這點是店家很貼心的地方..

 

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一樓的飲料區

 

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被帶位至二樓用餐..

滿滿的用餐人潮..客滿啦..

 

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親切的服務人員說明了用餐方式..

每人329元 吃到飽

目前全面打85折 280元/人

桌上的桌號夾..

是需點肉盤時..

把夾子投入店家設置的木櫃內..

服務人員會把肉類送過來..

到時也會把夾子還回..

 

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就是這個啦..

夾子丟進去即可..

 

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醬料區

 

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火鍋料大概就這樣吧..

 

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魚片和透抽小卷類的..

都放在最上層..

需睜大眼睛找找啦..

 

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唯一的熟食..沙拉吧

 

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另個可現吃的..

就是水果啦..

 

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飲料區..

 

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先取一點沙拉墊肚子..

等著鍋底送來..

才能開始煮啊..

結果一等就是近25分鐘..

茹都肚餓先吃白飯了..

這期間去詢問了3次..

給的答案都是”在處理了”

連到隔壁桌加湯底的服務員..

每次看到我們桌子空空..

也是自言自語的說:

”怎還沒來..去幫你們看一下”

然後就一去不回了..

唉..

用餐心情當然大受影響啦..

服務人員不是不夠多..

來來往往的都在忙著加湯底跟送肉盤..

但最重要的鍋底呢?

真是太令人匪夷所思了..

客滿狀態..

表示大家都在用餐了..

怎會連個鍋底都要我們等25分鐘..

反應了三次..

都只是推諉 ”不好意思..在做了”..

況且放眼望去..

只有我們還在等..

 

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受不了再去催了第四次..

終於遇到一位好心的服務生..

直接到廚房說..趕快先給..

這才送來了湯底..

忍不住跟服務人員抱怨了一下..

問問情況:

這湯底..不是最基本的食材嗎?

為何要等25分鐘..

服務人員回答我:

”員工的訓練需再加強..”

唉..的確已影響了用餐心情..

(老公和小孩是默默不語無聲的..

他們應該很怕我發飆啊..呵呵)

 

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服務人員送來這盤特級沙朗牛肉..

說是特別招待..

在架上是沒有的商品..

希望能補償一下我們..

至少店家有善意的表示..

知道他們也是重視客人的觀感..

 

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說真的..

用餐限時2小時..

我們吃不到1小時就離場了..

本來火鍋類的..

就沒有特別喜好..

加上沒其它熟食..

也不知要吃啥了..

所以嚐鮮的代價就是如此..

往好處想是..

慶幸先用85折來吃過..

(每人也只是少花50元..

早知就等時機成熟再來了)

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用餐結束欲結帳前..

我還特地過去跟剛聽我抱怨的服務人員致意..

跟她說聲:辛苦了..並謝謝她

感謝她的幫忙..建言也並非針對她..

深知新店經營需要更多的鼓勵來代替責備..

沒想到..她有點不好意思的回答我:

她是辣四季的店長..反而是她覺得很抱歉..

沒讓我們用餐愉快..

以後會再加強人員訓練..

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店家用優惠價來慶開幕..

預期性的爆量消費人潮..

應早該設想到..

稍不小心..都可能讓客人留下不好印象..

品質.價格.服務..相輔相成..

本來就是很主觀的認知..

只是事實的陳述用餐經驗..

還是請大家親身去吃看看吧..

辣四季 地址在..

員林鎮中山路二段178號

11:00~22:00

04-8355178

 

[延伸閱讀]

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