今日的『食在好嘉』嘉義市美食試遊團最後一站．．來到位於嘉義大學蘭潭校區內的”禾康園”．．在林木的圍繞下．．位處清幽環境．．平整鮮綠的草地和木棧道上的咖啡座．．勾勒出賞心悅目的校園剪影．．
當然 ”禾康園”可不是一般的農產品銷售中心．．
這也是來到此站 最令clear感到訝異的地方．．
喜歡涼風徐徐吹拂的朋友們．．
戶外的咖啡座 是不錯的休憩選擇．．
來到嘉大園區逛逛後 免不了想歇歇腳吧．．
少有農產品展售中心 把門面做的如此氣派．．
禾康園的營業時間 幾乎全年無休．．
禾康園的洪儷華經理 親自接待我們．．
熱情好客又多禮的洪經理．．
準備了嘉義市十大伴手禮之一的”紅李嘉釀”酵素飲 招待大家．．
這就是位於海拔１６００公尺的阿里山上．．
產季只有短短一個月的紅肉李．．
當然啦 新鮮的早已供不應求 目前也非產季．．
這是罐裝的”紅肉李酵素”內取出的紅肉李．．
冰涼的紅肉李酵素 酸味入口後竟有回甘的滋味．．
絲毫沒有一般水果酵素飲的酸澀．．
我們就在禾康園內附設的～禾康餐廳
輕鬆愉快的聊聊天．．
呵呵 老毛病又犯了．．
雖沒要用餐 還是忍不住拍拍禾康園的 ｍｅｎｕ
這裡的學生和教職員真幸福．．
校區內就有個適合約會．聚餐．洽公
有美景又有美食的好地方．．
前面說到 這禾康園的特別處到是底是？？
經由洪經理專業又淺顯易懂的說明下 這才瞭解．．
原來有”農民之友”美名的禾康園．．
除了成立販賣農特產品中心 更參與農業教育的推廣．．
簡單來說 就是把農民辛苦的農產結晶．．
整合放置在一個安全有保障又有經濟價值的平台～禾康園．．
輔導農民或產銷班把產物直送到這裡．．
以及代銷全台各地農會的農產品．．
在安全上為消費者把關．．
在效益上為生產者爭取福利．．
至今已成功輔導推廣過逾５０００餘項的農產品．．
且每個月 還會進行產品的汰換動作．．
上下架的數量 高達５００種類別．．
為的就是嚴格的控管農產品質 增進與消費者之間的互信．．
聽完洪主任的詳述 忍不住要為禾康園豎起大姆指 說聲”讚”
這就是目前最夯的嘉義市十大伴手禮～紅李嘉釀產品及阿里山高山紅茶禮盒．．
會有這款組合出現 有個陰錯陽差的美麗災禍．．
大家都深知 嘉義最著名的地標～阿里山．．
其高山茶的香醇質佳 連陸客都瘋狂搶購．．
但就在２００９年莫拉克風災時 阿里山的山區受到重創．．
所有聯外道路及阿里山引以為毫的森林鐵路 都崩塌難行．．
紅肉李果農及阿里山茶農 眼見已然收成的作物日益腐壞．．
就在無計可施的情況下 終於露出一絲曙光．．
當時的國際崇她社及禾康園 偕同嘉大的師生們上山搶救．．
禾康園運用自身的專業技術．．
利用烏龍茶延後發酵後 會轉為越陳越香的紅茶特性．．
成為經濟效益更高的”阿里山高山紅茶”
而紅肉李果實 就製成紅肉李酵素．紅肉李酵素果醬．紅肉李醋及紅李露等．．
這兩款黃金組合推出後 大受消費者的喜愛．．
甚至獲選了嘉義市十大伴手禮的殊榮．．
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國際崇她社 同樣功不可没．．
風災阻斷了山上鄒族小勇士們的學習之路．．
社工們除了協助他們到嘉義市繼續就學．．
嘉大和中正大學的志工團學生為他們課後輔導．．
讓山上的父母 能無後顧之憂的與禾康園共同戰勝困境．．
有了這些團體的幫忙 自助得以助人的啟發悄然而生．．
也為後續更多的學習歷程 贏得肯定．．
如有興趣聽更多阿里山鄒族小勇士的故事 不妨google一下．．
目前禾康園內 販賣近２０００餘種商品．．
當然不只有賣 嘉義大學的特產品．．
全台各地的知名特產 在這都能買到．．
前些日子才受朋友餽贈嘉大的醬油．．
這款醬油聽說很厲害．．
之前油品風暴時 嘉大醬油還賣到供不應求．．
連新鮮蔬果都產地直送吔．．
有安全認證且限量供應的各式蔬菜．．
每包３５元左右上下的佛心價 要不是嫌搭火車麻煩．．
還真想提青菜回家．．
不管是茶葉還是蔬菜．．
禾康園大部份的商品．．
都有生產履歷及產地標章．．
消費者可即時查詢解惑．．
吃的喝的用的 各家商品皆整齊分類．．
還規劃專區 特展部份縣市的農特產品．．
嘉義東石的烏魚子
台南善化的冰品
加上紅肉李果醬的鮮奶酪
瞧膲這芒果冰棒的顏色．．
這才是沒添加物的天然色呀．．
口口還吃的到芒果纖維．．
跟洪經理合照留念．．
承蒙受贈厚禮 感恩在心．．
紅李嘉釀禮盒 最能代表嘉義的熱情與心意．．
禮盒上頭的小卡片 字字句句都情深意重．．
在送禮時又能同時傳達誠摯情誼．．
小卡片上有洪經理的親筆簽名．．
感謝您 clear感受到了哦．．
鄒族小朋友畫作．．
上面英文字"Aveoveoyu Chiayi”
是鄒族語：歡迎你到嘉義
小小的貼心 大大的感動受贈者．．
一趟禾康園 有聽不完的溫馨小故事．．
還有真誠待客的嘉義式熱情．．
能集合各家農產特品 又同時服務供需兩者．．
禾康園所扮演的角色很令人欽佩．．
這品牌已深值我心．．
禾康園&農特產品銷售中心
地址 嘉義市學府路３００號
電話 05-2779277
後記
感謝嘉義市府與傳動數位策略公司．．
規劃『食在好嘉』這樣優質的旅程．．
並給予clear優先體驗的機會．．
樂檸漢堡 啃食物 KEN FOOD 禾康園 這三家業者的成功．．
早是有目共睹 不需多做著墨．．
背後的功臣 就是有強大的農民做後盾．．
農家與商家的緊密結全 創造出成功的經濟價值．．
這是一般消費者 只覺東西好吃好用．．
而從未深入瞭解～有品牌就有故事．．
此行讓clear長見識了 想法塞滿了小小腦袋瓜．．
即使努力詮釋 仍不及大家親自來一趟嘉義市．．
您們定會和clear一樣滿載而歸．．
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目前滿腦子只想做幾件事．．
準備變賣家產 跟ＹＣ爭取在員林開樂檸漢堡加盟店．．
報名烘焙班 來個做個榴槤起司蛋糕 西瓜蛋糕
來個小份量的柑橘蛋糕也不錯．．
開車南下至嘉義禾康園餐廳享用簡餐 順便大掃貨．．
這股鬥志是clear這趟旅程的最大收獲啦～
一日嘉義小旅行-”食在好嘉”試遊行程
啃食物 KEN FOOD ～ 禾康園 (嘉大農特產品銷售中心)
一日嘉義小旅行-享嘉之旅
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