我家老公超愛這種美式鬆餅..在外如遇小攤位在賣..一定都會買份來解饞..Clear決定看食譜DIY做做看..

IMG_8869

 

使用材料很簡單 奶油,麵粉,蛋,砂糖,少許鹽

還要加泡打粉 但Clear沒買 也就不加了..

 

IMG_8651

 

應該要60公克 想加蜂蜜所以自行減糖

 

IMG_8653

 

接下來都亂亂秤 

這電子秤好像只是讓Clear參考用的 哈哈哈..

 

IMG_8660

 

很愛亂做東西的結果 就是材料及份量都是隨興加..

都沒照網路上的配方和材料比例..

這樣有時還會意外的好吃吔..

 

IMG_8662

 

加上蜂蜜

 

IMG_8665

 

IMG_8670

 

不想沾手 所以用這種方法揉成麵糰..

全新乾淨的大塑膠袋 翻來覆去的重覆壓個幾次就可..

這是懶人方法啦..

 

IMG_8846

 

IMG_8849

 

很快就變成麵糰

 

IMG_8850

 

IMG_8857

 

IMG_8859

 

IMG_8614

 

第一次做比較大片

 

IMG_8616

 

IMG_8618

 

IMG_8619

 

兩片一小袋裝

 

IMG_8623

 

再8包16片裝 這樣送禮很漂亮吔..

 

IMG_8621

 

這是隔天的第二次做..

試著做小片點..

看起來就更像外面賣的美式小鬆餅了..

 

IMG_8681

 

IMG_8684

 

IMG_8687  

IMG_8689

 

IMG_8691  

寶貝想吃熱騰騰剛出爐的 第三次做..

 

IMG_8866

 

IMG_8864

 

這回更小顆些 當然也較費工啦..

 

IMG_8865

 

香噴噴的 天然健康的自製小鬆餅..

外酥內鬆 家人朋友都超愛..

直說可以開店賣囉 呵呵

 

IMG_8869  

感覺經驗的累積很重要..

三次的試做 每次大小和口感皆不同..

有愈做愈像樣的趨勢哦 哈哈哈..

 

    全站熱搜

    clear 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()