奶油酥條的製作方式很簡單．．買現成的起酥片來加工即可．．

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另準備蛋白加上細砂糖　抹在起酥條上．．

再撒些杏仁片（Clear用過杏仁角更好吃）

 

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烤箱預熱後　烤個１２分鐘左右即可．．

 

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蛋塔也是利用半成品的塔皮　布丁液自行調．．

 

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牛奶，蛋黃和砂糖

 

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先把牛奶和糖加熱到糖溶解即可．．

稍涼後　加入蛋黃和少許奶油拌勻．．

 

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過篩的布丁液　吃起來會更滑嫩哦．．

 

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倒入布丁液　約９分滿左右

 

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烤的過程會膨脹

 

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放涼後　冰個幾小時更好吃哦．．

 

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仍保持外酥內冰的口感．．

 

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