奶油酥條的製作方式很簡單．．買現成的起酥片來加工即可．．

2016-04-02 342

 

另準備蛋白加上細砂糖　抹在起酥條上．．

再撒些杏仁片（Clear用過杏仁角更好吃）

 

2016-04-02 035

 

烤箱預熱後　烤個１２分鐘左右即可．．

 

2016-04-02 031

 

2016-04-02 321

 

2016-04-02 342

 

2016-04-02 316

 

2016-04-02 315

 

蛋塔也是利用半成品的塔皮　布丁液自行調．．

 

2016-04-05 128

 

牛奶，蛋黃和砂糖

 

2016-04-02 293

 

先把牛奶和糖加熱到糖溶解即可．．

稍涼後　加入蛋黃和少許奶油拌勻．．

 

2016-04-02 288

 

過篩的布丁液　吃起來會更滑嫩哦．．

 

2016-04-02 284

 

2016-04-02 281

 

2016-04-02 274

 

倒入布丁液　約９分滿左右

 

2016-04-02 278

 

烤的過程會膨脹

 

2016-04-02 266

 

2016-04-02 263

 

放涼後　冰個幾小時更好吃哦．．

 

2016-04-05 125

 

仍保持外酥內冰的口感．．

 

2016-04-02 255  

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 clear 的頭像
    clear

    CLEAR BLOG

    clear 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄