位在員林浮圳路上快接近大同路的路口處..有間營業有段時日的牛肉麵店..常常經過此店..覺得客人總不是很多..但店家仍默默的經營著..常想..改天來吃看看..或許很合我們的味..想吃牛肉麵時就能多一個選擇..
今晚帶茹來實現想法..
7點的用餐時間..
客人還是很零星..
這地點不算太差..
只是對面和斜對街就有兩間快餐便當店..
加上旁邊30公尺內..
也有幾間肉圓店和麵店..
這附近的小吃應有盡有..
老板熱情的介紹店內的招牌..
清燉牛肉麵是主推..
小菜部份也不少..
牛筋牛肚等滷味..
但我們只敢吃較平常的豆干海帶啦..
星泰涼麵 50元
酸酸甜甜又有點微辣的醬汁..
搭配著我最愛的細麵條..
超適合這炎夏天氣增進食慾..
清燉牛肉麵70元
湯頭喝的到牛肉原香..
沒有過多的調味..
即清爽又好入口..
牛肉有嚼勁又不至咬不爛..
新鮮及真材實料由此可感受的到..
最令我訝異的是..
店家老闆是位高齡的老爺爺..
(覺得有80歲以上囉..)
另位像是老闆娘的較年輕些..
也有我婆婆的年紀啦..
(不確定他們是否夫妻啦..)
老爺爺用那抖的厲害的手端麵過來..
(比我公公抖的還嚴重呢..)
讓我心頭一震..
連忙伸手要去幫忙端他手中的麵..
他還連忙說著:不用不用..我來就好..
有點令人不捨加上感動..
不捨年長者的勞動..
感動這敬業的精神..
有機會再多去捧場吧..
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