一年一次的重頭戲登場,每年為了除夕年夜飯,總是攪盡腦汁想變化新菜色,但又顧慮到家人的喜好不同,覺得年夜飯愈來愈難煮了..。今年算是勉強端出15道菜,家人卻要我明年不要煮這麼多,害他們吃太多,肚子飽到不行..
1.台式滷豬腳

這是婆婆每年必備年菜之一 (共15道菜,婆幫我準備2道)


2.XO醬燴三鮮
(花枝、魷魚、蝦仁)

3.鮮菇炒甜豆

 

4.蒜泥蒸蝦

 


5.炸物四喜
(薯餅、雞塊,香芋餅、芝麻紅豆球) 

6.冬筍火鍋

 


7.麻油豬腰
(華的指定菜色)


8.壽司綜合併盤



9.蘿蔔糕


10.長年菜
(婆婆煮的)


11.烏魚子


12.蔬食炸物
(地瓜+花椰菜)一大盤



13.麻油雞酒

 


14.鹽烤魚下巴
(十片)


15.甜點
(草莓優格+咖啡凍)

  想讓家人有在餐廳享用年夜飯的感覺,特地準備了甜點..



看的出來嗎 ? 雖然只是六口之家的圍爐,菜色都準備大份量的,年夜飯通常吃很久,一邊飲酒聊天...


菜多到餐桌擺不下,只好輪番上桌...

  

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