芬園鄉楓坑村的舊名為「楓仔坑」，因地形是丘陵地且多坑谷，以前村裏遍植楓樹而得名。位處八卦山區天然的坑谷地形，適當的風加上貓羅溪清甜的水，使楓坑村世代以製造米粉為業，是名副其實的米粉故鄉。

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常聽到較有名氣的”新竹米粉””埔里米粉”，實際上大多由這村裏的米粉工廠代工，近年有業者自創”楓坑米粉”上市，慢慢打開知名度．．
今日找們參觀的米粉工廠，袋上印有”新竹名產”字樣，才知這原由．．

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秤斤論兩好的米粉，才能入袋包裝．．

 

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有試吃剛煮好的米粉，Ｑ彈有嚼勁是一大特色，只可惜我們家都不愛吃米粉，沒在此拼經濟，部份團員則是大包小包的買．．

 

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