這間在員基附近新義街上的日式拉麵店．．在口耳相傳的好評下．．終於找到機會嚐其美味．．

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貓頭鷹日式拉麵-フクロウ　營業時間在傍晚５點後．．

這時間Clear顯少會出現在員林用餐　所以才說機會難得．．

邀了素有”拉麵達人”封號的 Hua　來鑑定一下．．

有”地表最強拉麵”之稱的貓頭鷹日式拉麵-フクロウ．．

是否實至名歸　呵呵

（”地表最強拉麵”店家把布條撤下囉）

 

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座位區在騎樓　

不免要替店家擔心起  冬天的冷風颼颼．．

 

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很有創意的點菜單．．

每碗一張　按表選擇想吃的口味．．

均一價１００元／碗

 

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想試試這多變化的味道．．

兩張都寫不一樣．．

哈哈　還被迫麵條選”硬”的咧．．

 

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醬油雞湯拉麵　味道不會有過鹹的醬味．．

算是很清爽的湯頭．．　

 

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麵條是捲捲麵吔　

拉麵的麵條在選用上　也是一門相當深的學問．．

捲麵容易夾帶湯頭　在入口時　麵湯合一風味更佳．．

 

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豚骨鹽味　湯頭濃郁

Hua 對フクロウ 貓頭鷹日式拉麵 讚不絕口．．

直說是近年來　吃過最好吃的拉麵之一．．

 

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 フクロウ 貓頭鷹日式拉麵

 彰化縣員林鎮新義街346號

電話 0985-509261  0982-678572

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