CLEAR BLOG

聽聞在員林中山路上新開的拉麵店～”角屋”．．12/16日開始試賣至12/21日．．每日限量５０碗．．頂著刺骨寒風立馬嚐鮮去．．

位置就在車水馬龍的中山路上　跟星巴克隔了條路．．

試營運期　營業時間只有晚上５點半開始．．

入內後　服務人員即引導我們至自動點餐機旁．．

講解操作方式及拉麵口味．．

試賣期　只有這５款口味拉麵

上面寫著”以豚骨湯底來搭配各種特色醬汁形成各種美味拉麵”

大家可依喜好來選擇湯頭．．

聽說　老闆遠赴日本學習煮拉麵．．

回台灣時　日本師傅贈送的和服　成為鎮店之寶．．

也是一進到”角屋”　最引人目光之處．．

赤丸拉麵　１７０元

上面紅色醬料　就是角屋的獨特辣醬．．

吃時拌勻　湯頭就呈紅通通的辣味拉麵．．

第一次嚐試這種吃法吔　還蠻新奇的．．

海潮拉麵１６０元　（塩味，原味）

店家送來兩杯白開水＠＠

呵　Clear還以為是茶飲之類的．．

拉麵達人急著嚐鮮　Clear 火速拍了兩張．．

不知是否天氣寒冷的關係　Hua覺得不夠燙口．．

拉麵首重　麵Ｑ彈　湯味濃　夠燙口．．

要能吃到最後一口麵　喝到剩下一口湯．．

都要麵不糊　湯不冷　這才是碗極品拉麵呀．．

（我倆心屬的第一名　的確能做到這樣）

印象中　在日本吃到的拉麵．．

看到店家會事先把碗加熱保溫　怕湯麵放入冷碗降低了溫度．．

確保送至客人手上時　仍是熱騰騰冒著煙．．

５片五花薄叉燒　夠味好入口．．

店家好似有提到　試賣期的優惠是贈送半顆黃金蛋．．

正式開幕日　是明年１／１０日或１１日（沒聽清楚）

開幕也是以贈小菜等方式　不考慮折扣型的優惠．．

屆時能不能吸引更多客人　大家拭目以待吧．．

Hua對角屋的湯頭及叉燒很稱讚．．

角屋拉麵

地址 員林市中山路二段442號

電話 04-8395839

營業時間  11:30~14:00  17:30~21:00　週二休　

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