聽聞在員林中山路上新開的拉麵店～”角屋”．．12/16日開始試賣至12/21日．．每日限量５０碗．．頂著刺骨寒風立馬嚐鮮去．．

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位置就在車水馬龍的中山路上　跟星巴克隔了條路．．

 

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試營運期　營業時間只有晚上５點半開始．．

 

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入內後　服務人員即引導我們至自動點餐機旁．．

講解操作方式及拉麵口味．．

 

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試賣期　只有這５款口味拉麵

上面寫著”以豚骨湯底來搭配各種特色醬汁形成各種美味拉麵”

大家可依喜好來選擇湯頭．．

 

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聽說　老闆遠赴日本學習煮拉麵．．

回台灣時　日本師傅贈送的和服　成為鎮店之寶．．

也是一進到”角屋”　最引人目光之處．．

 

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赤丸拉麵　１７０元

上面紅色醬料　就是角屋的獨特辣醬．．

吃時拌勻　湯頭就呈紅通通的辣味拉麵．．

第一次嚐試這種吃法吔　還蠻新奇的．．

 

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海潮拉麵１６０元　（塩味，原味）

 

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店家送來兩杯白開水＠＠

呵　Clear還以為是茶飲之類的．．

 

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拉麵達人急著嚐鮮　Clear 火速拍了兩張．．

不知是否天氣寒冷的關係　Hua覺得不夠燙口．．

拉麵首重　麵Ｑ彈　湯味濃　夠燙口．．

要能吃到最後一口麵　喝到剩下一口湯．．

都要麵不糊　湯不冷　這才是碗極品拉麵呀．．

（我倆心屬的第一名　的確能做到這樣）

印象中　在日本吃到的拉麵．．

看到店家會事先把碗加熱保溫　怕湯麵放入冷碗降低了溫度．．

確保送至客人手上時　仍是熱騰騰冒著煙．．

 

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５片五花薄叉燒　夠味好入口．．

店家好似有提到　試賣期的優惠是贈送半顆黃金蛋．．

正式開幕日　是明年１／１０日或１１日（沒聽清楚）

開幕也是以贈小菜等方式　不考慮折扣型的優惠．．

屆時能不能吸引更多客人　大家拭目以待吧．．

 

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Hua對角屋的湯頭及叉燒很稱讚．．

 

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角屋拉麵

地址 員林市中山路二段442號

電話 04-8395839

營業時間  11:30~14:00  17:30~21:00　週二休　

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