有過第一次來到”Easy Life 玩樂廚房”的體驗後．．對於 DIY 烘焙又開始深深著迷．．很喜歡這裡的齊全設備與烘焙氛圍．．
短短不到５天 再次前來．．
這裡有初訪時的環境介紹．．
此篇就不再重覆．．
今Clear不是獨往 特邀寶貝陪伴一起來DIY玩烘焙．．
呵呵 每位工作人員似乎對Clear已有這麼大的孩子感到非常訝異．．
一付不可置信的模樣．．
前幾天Clear曾說 想帶孩子來體驗．．
她們都以為是幼稚園或小學生之類的．．
沒想到 來的是位大學生 哈哈哈．．
下次全家造訪 她們應該會更驚訝．．
怎貌似新婚的夫妻 身邊會有兩顆超大電燈泡 哈哈哈．．
寶貝選”奶油曲奇”１６０元
Clear 的北海道戚風杯子蛋糕２８０元
先把材料拿齊後秤妥．．
寶貝幾乎不用幫忙．．
只需說明 器具及材料的大概位置．．
我倆就各做各的囉．．
有空檔再去幫她拍照．．
Clear做的蛋糕 步驟複雜些．．
需用影片輔助教學．．
寶貝製作的曲奇 就不需看影片．．
蛋黃液跟植物油拌均勻後 倒入過篩好的麵粉．．
加入牛奶拌勻
蛋白加砂糖打發
全部材料拌一起
放入擠花袋
平分六盒 份量蠻剛好的．．
上下火１８０度 烤２０分鐘
看起來漂亮又成功．．
都是烤箱的功勞 這台烤箱真是太強大．．
（Clear之後在家試做 失敗收場 泣．．）
放涼後挖洞．．
奶油內餡 由植物性鮮奶油，卡士達粉及鮮奶打發而成．．
Clear一開始做蛋糕時 工作人員就先幫忙打好冷藏．．
放入擠花袋塞滿蛋糕．．
撒上糖粉就大功告成啦．．
寶貝不愛糖粉 留一個不撒．．
裝盒後的質感真棒呀．．
待會兒要送到姐姐家一起享用．．
來看看寶貝做的曲奇餅乾吧．．
認真擠花中．．
雖是烤１５分鐘 但還是隨時注意烤箱溫度及餅乾顏色．．
這款很容易烤焦哦．．
看起來也是大成功．．
放涼後裝袋
又香又脆 非常好吃．．
Clear在家試做．．
覺得自己也很強．．
烤箱的溫度及定時都故障了還能做曲奇．．
上次做杯子蛋糕時 才發現溫度調節故障了．．
本來就是沒啥功能的小烤箱．．
現則是永遠不斷加熱到破表 也無法定時．．
難怪杯子蛋糕做失敗．．
能烤成這樣 是要站在烤箱前看顧．．
烘烤時間則自己看著辦．．
用壞掉的烤箱做餅乾及蛋糕．．
Clear好克難呀．．
老公直說 買台”烘王”給我．．
不敢答應 也不想答應．．
做烘焙只是隨興而為 買了專業型的而有壓力．．
那就不再有趣了．．
巧克力瑪德蓮 做的很成功．．
香軟好吃 不輸在玩樂廚房做的．．
接了一筆訂單 指定要杏仁瓦片．．
烤箱壞了 為烘烤這批杏仁瓦片．．
可是戰戰兢兢 忙翻了．．
深怕失敗 砸垮招牌又不好交待．．
久站又手酸的 以後不亂答應了啦．．
包裝後 還蠻有成就感的．．
這批做了８０片左右．．
我家老公就吃了快２０片．．
看來這故障烤箱 還是有用處的嘛．．
就這樣一直用到整台停工吧．．
Easy Life 玩樂廚房
彰化市彰化縣員林鎮浮圳路2段403號
04 837 2795
營業時間 週一-週日:9:30 - 21:00
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