之前朋友贈送她自製的椰奶雪花糕．．那美妙滋味比在坊間麵包店買的還好吃吔．．於是請朋友幫忙代購材料．．再把這精湛手藝傳授給Clear

2015-09-10 372

 

其實　以前也曾自行做過雪花糕．．

只不過依照書上的食譜　做起來總是少一味．．

或許是各家秘方不同吧　朋友做的這款．．

超合我們家的味．．

請她做給我看　趁機學習囉．．

 

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朋友在上社大的烘焙課　學到不少在烘焙上要領．．

手藝也愈來愈好囉．．

 

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加上一點水蜜桃丁　應該也不錯吃．．

 

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按照步驟依序加入材料拌勻　很快就上手．．

 

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雪花糕的製作　其實不難．．

重點是　要有過人的腕力啦．．

不停的攪拌　避免焦味產生　可是成功的關鍵．．

 

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大功告成　共做了三大盒

（剛好接了通手機　就沒拍到之後的照片啦）

 

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冰涼切塊後　沾上花生或椰子粉

非常好吃喲　Clear總是忍不住一口接一口．．

我們家好像是我最愛吃吔　呵呵

 

2015-09-11 001  

 

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