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員林新開幕的鐵板燒．．１２／３～５日試營運為期３天．．推出餐點全面５折的優惠．．吸引不少饕客們注意．．也令人好奇這”紅鼎鐵板燒”的料理．．是以何種鐵板燒方式呈現．．在menu菜單未曝光情況下．．讓人想趁５折期時一探究竟．．

Clear 的想法是．．

若是市面一般百元上下的鐵板燒　打８折都已夠優惠．．

能夠以半價優惠　肯定是高檔食材外加精緻料理手法．．

老闆想在員林試水溫　是很棒的開幕促銷方式．．

至少成功吸引了　一向不怎跟著一窩蜂及湊熱鬧的Clear．．

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３號即試營運　剛好４號跟朋友有約在員林．．

都已午後１點了　抱著去試試瞧瞧的心態．．　

若是紅鼎鐵板燒大排長龍　就放棄　改天再隨緣．．

１點到紅鼎鐵板燒時　店家當然是滿座的用餐客人．．

但可預約１點半再前往　半小時讓Clear逛逛寶雅還可接受．．

（餐廳是收客到１點半哦）

附帶一提　12/6~12/10 則是四人同行一人免費活動

(以低價者計算)

內有兩桌鐵板料理台　約可容納二十人左右．．

這桌全是預約１點半的客人共１０位．．

實際上Clear有提早１０分鐘到　發現大家早已坐滿坐好．．

好像在等我這位重要人士到場　才要正式開桌　哈哈．．

試營運期間　肉片部份未提供．．

也就是２５０元起跳的單點海鮮及４５０元起的海陸全餐任君選．．

Clear 猜的沒錯吧　紅鼎鐵板燒是走精緻路線的．．

(菜單在開幕後會調整內容和售價  請詳見店家粉絲專頁)

Clear 點了菲力牛排５１０元

筍子湯和熱茶送上

連帳單本都走奢華風

結帳時是２５５元

登 登．．這麼大盤的各式海鮮　都是我們這桌的．．

新鮮看的見　果然一開場就夠吸睛．．

有三位是點無菜單料理（主廚特選）１２００元

鮑魚和鮮魚就是其二　

接下來　主廚讓人目不轉睛的料理手法．．

好似在欣賞食物如藝術品般的雕塑．．

從裝盛到擺盤都很講究細節．．

第一道鮭魚

干貝及草蝦

干貝上的魚子醬

主餐菲力牛排　

採原塊牛肉非重組　稍煎５分熟．．

撒些玫瑰鹽　方能品嚐出這牛排的鮮味及原味．．

整套下來　看似份量不多．．

但因有白飯墊胃　仍會有飽足感．．

食量稍大的男生　可再加白飯．．

紅鼎鐵板燒不是一般有湯湯水水較下飯的鐵板燒．．

而是以簡單的乾煎手法　吃輕爽及品嚐食物的原味．．

偶爾帶家人來場色香味俱全的感官享受　值得來試．．

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也因此　Clear 餐後在結帳時．．

直接預約隔日中午３位用餐　自行決定帶家人也來嚐鮮．．

（再度展現在這個家的女皇地位不容抗拒　哈哈）

香蕉在鐵板上稍加熱　撒上蜂蜜即成為今日甜點．．

口感不錯　份量剛好．．

當日用餐完　即想馬上把這篇寫好分享給大家．．

但blog 塞車嚴重 　前文未清 多篇未ｐｏ

加上近日工作繁忙而倦勤於這．．

Clear 需慢慢找回動力　請大家繼續支持哦^^

紅鼎鐵板燒

地址 員林市中山路一段792號

電話 04-8385539

2015-12-05員林美食-紅鼎鐵板燒(員林店) 二訪

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